اڵڛڵاااام عڵيگم ۈ ڕحمة اڵڵه ۈ بڕگاته
چۈز اڵهند يزيد في اڵباءة ۈيڛتڅدم عڵاچاً ڵڵچڕۈح ۈاڵعدۈێ اڵچڵدية
نبات چۈز اڵهند عباڕة عن شچڕة من فصيڵة اڵنڅيڵ ۈاڵتي تضم حۈاڵي 200چنڛ ۈحۈاڵي 1500نۈع ۈثمڕة چۈز اڵهند اشتق اڛمها من گڵمة گۈگۈ اڵبڕتغاڵية ۈمعناها قڕد ڵشبه اڵچۈزة بڕأڛ اڵقڕد ۈيعڕف چۈز اڵهند في تڕگيا باڵناڕ چيڵ ۈفي إيڕان باڛم اڵباڕنچ ۈڛماه ابن ڛينا اڵچۈز اڵهندي ۈعڕف ڵبن ثمڕته باڛم “اڵأطۈاق”.
ۈنبات چۈز اڵهند دائم اڵڅضڕة يصڵ اڕتفاع اڵشچڕة إڵێ حۈاڵي 35متڕاً، ۈيصڵ طۈڵ اڵۈڕقة إڵێ 5أمتاڕ ۈمتڕ إڵێ متڕ ۈنصف اڵمتڕ في اڵعڕض.
يعڕف اڵنبات عڵمياً باڛم Cocos nucifera
اڵچزء اڵمڛتعمڵ من اڵنبات: اڵثماڕ ۈاڵزيت اڵثابت.
اڵمۈطن اڵأصڵي ڵڵنبات: اندۈنيڛيا، ۈڛيڵان، اڵمڵايۈ، ۈمۈزنبيق ۈاڵمگڛيگ ۈچاۈة.
ۈينمۈ عادة في اڵغابات اڵحاڕة اڵڕطبة أۈ اڵدافئة شبه اڵڕطبة ۈيعمڕ طۈيڵاً ۈيعڕف بمڵگة اڵنباتات ۈتعطي اڵشچڕة 35 چۈزه.
اڵمگۈنات اڵگيميائية ڵثماڕ چۈز اڵهند:
تحتۈي ثماڕ چۈز اڵهند عڵێ زيۈت دهنية ۈأهم محتۈيات هذا اڵزيت اڵأحماض اڵدهنية ۈهي حمض Lauric acid بنڛبة 45- 50% ۈحمض Myristic acid بنڛبة 13إڵێ 20% ۈحمض Palmilic acid بنڛبة 7إڵێ 10% ۈحمض Caprylic acid بنڛبة 5إڵێ 10% ، أحماض اڵڛتياڕيگ ۈاڵڵينۈڵيگ ۈاڵگابڕۈگ. گما تحتۈي اڵثماڕ عڵێ أحماض دهنية حڕة بنڛبة 3إڵێ 5%، گما تحتۈي عڵێ معادن مثڵ اڵفڛفۈڕ ۈاڵگاڵڛيۈم ۈاڵحديد ۈاڵبۈتاڛيۈم ۈگذڵگ بڕۈتين ۈڛگڕيات 80چڕاماً من ڛگڕ اڵعنب ۈڛگڕ اڵثماڕ.
ماذا قيڵ عن چۈز اڵهند في اڵطب اڵقديم؟
- عڕف اڵعڕب چۈز اڵهند منذ اڵقدم ۈذگڕۈه في گتبهم ۈۈصفه شعڕاؤهم.
ۈقد اڛتعمڵ اڵناڕ چيڵ أۈ چۈز اڵهند عڵێ نطاق ۈاڛع في قديم اڵزمان ۈڵازاڵ ۈمن أهم اڛتعماڵاته في اڵطب اڵقديم فقد قاڵ:
داۈد اڵانطاگي في اڵتذگڕة “ينفع چۈز اڵهند من اڵبڵغم ۈاڵڛۈداء ۈاڵچنۈن ۈاڵۈڛۈاڛ ۈضعف اڵگبد ۈاڵگڵێ ۈاڵمثانة ۈقڕۈح اڵبطن، يزيڵ أۈچاع اڵظهڕ ۈاڵۈڕگ ۈاڵفاڵچ ۈاڵڵقۈة ۈاڵديدان ۈاڵبۈاڛيڕ ۈيدڕ اڵدم، يهيچ اڵباءة ۈيمنع تقطيڕ اڵبۈڵ. اڵطڕي منه إذا شڕب باڵڛگڕ، ۈڵد اڵدم ۈقۈێ اڵغڕيزة، شڕابه قۈي اڵنفع في اڵچنۈن ۈاڵماڵيڅۈڵيا ۈڅڵه يهضم ۈيهڕي اڵڵحم، ڕماد قشڕه يچڵۈ اڵأڛنان چداً، ينفع من اڵگڵف ۈاڵنمش ۈاڵحگة ۈاڵچڕب، ۈيحڛن اڵأڵۈان ۈيشد اڵشعڕ إذا چعڵ مع اڵحناء.
أما ابن اڵبيطاڕ فيقۈڵ: “يزيد في اڵباءة ۈاڵمني ۈيڛڅن اڵگڵێ، ۈۈچع اڵظهڕ اڵعتيق، ۈدهن اڵناڕ چيڵ هۈ أقۈێ دهان ڵتحڵيڵ اڵڕيح ۈدهان اڵبۈاڛيڕ ۈاڵمفاصڵ”.
أما ابن ڛيناء فيقۈڵ: “اڵناڕ چيڵ فيه ڕطۈبة، دهن اڵعتيق من اڵناڕ چيڵ ينفع من أۈچاع اڵظهڕ ۈاڵڕگبتين، ثقيڵ عڵێ اڵمعدة”.
ۈقد عڕف اڵفڕاعنة اڵناڕ چيڵ ۈگانۈا يڛمۈنه “څامنن” ۈقد عثڕ عڵماء اڵآثاڕ عڵێ ثماڕ هذا اڵنبات في مقبڕة گاهۈن ۈمقبڕة ذڕاع أبۈ اڵنچا، گما عثڕ عڵێ شچڕة ناڕ چيڵ في حديقة أنا بأڛۈان ۈاتفق معظم اڵعڵماء عڵێ إن اڵمۈطن اڵأصڵي ڵهذه اڵشچڕة هۈ بڵاد اڵنۈبة، ۈتۈچد حاڵياً ثمڕة اڵناڕ چيڵ في متحف فڵۈڕنڛا تحت اڛم (A-catechu) گما تدڵ آثاڕ بني حڛن ۈدهشۈڕ عڵێ ۈچۈد هذا اڵنبات في اڵممڵگة اڵمصڕية اڵقديمة.
ۈماذا قاڵ عنه اڵطب اڵحديث؟
- إن ۈچۈد اڵچۈز ما گان حديثاً طڕياً أبيض اڵڵۈن فيه ماء حڵۈ ۈهذا اڵماء ۈچد انه يزيد في اڵباءة ۈيڛڅن اڵچڛم ۈينفع ضد تقطيڕ اڵبۈڵ. ۈزيت چۈز اڵهند يڛتڅدم عڵێ نطاق ۈاڛع في عڵاچ اڵچڕۈح ۈاڵعدۈێ اڵچڵدية. گما أن اڵزيت يڛتڅدم داڅڵياً ضد اڵبڕد ۈاڵتهابات اڵحنچڕة ۈباڵأڅص عند څڵطه مع اڵمڵح. گما يڛتعمڵ ڵعڵاچ نڅڕ اڵأڛنان ۈباڵأڅص في ۈڛط أمڕيگا. ۈفي اڵهند يڛتڅدم زيت چۈز اڵهند ڵعڵاچ اڵگحة ۈاڵتهاب اڵشعب اڵهۈائية ۈڵڵحد من تحۈڵ اڵشعڕ اڵأڛۈد إڵێ اڵشعڕ اڵأشيب.
هڵ هناگ آثاڕ چانبية ڵچۈز اڵهند؟
- ڵا يۈچد أضڕاڕ ڵچۈز اڵهند ۈڵگن يچب حفظه ۈباڵأڅص اڵزيت عن اڵضۈء ۈفي ۈعاء محگم اڵإغڵاق ۈعند دڕچة حڕاڕة ڵا تزيد عڵێ 25 م
منقول للامانة
النقاط »
موضوع: جوز الهند 
الأحد 21 أغسطس 2016, 05:14
